Salam Windu dari Limbang..

Dari Miri ke Limbang kalau menggunakan jalan darat mengambil masa lebih kurang 4 jam. Tetapi dengan menaiki maswing hanyak 30 minit sahaja untuk sampai. Stesen RTM disini iaitu Limbangfm merupakan stesen paling jauh diutara Sarawak dan berjiran dengan Brunei dan Sabah. Sewaktu berkunjung ke Limbangfm sempat jugaklah saya posing kat muara sungai ni. Sungai ni merupakan laluan yang cukup aktif menghubungkan penduduk2 yang tinggal disekitar tepi sungai dengan bandar yang berhampiran.

Jom ke dapur..

kek lapis helton

Sarawak memang popular dengan kek lapisnya. Saya sempat berkunjung kerumah salah seorang daripada staff mirifm. Inilah kek yang dijamunya. Wow memang sodap.. Apalagi saya pun tanyalah resepi dan saya kongsikan bersama. Jom kedapur, kita buat kek yang lapis-lapis tu. saper-saper yang dah buat respon yerk. saya sendiri pun tak cuba lagi. hehehe

Bahan-bahan yang diperlukan:-

12oz mentega

1 gelas gula

1 ¾ setengah gelas tepung gandum

1 tin kaya kecil

1 tin susu pekat manis

5 biji telur ayam

2 sudu vanilla

sedikit nescafe bancuh dengan sedikit air

Pukul mentega dan gula hingga kembang, masuk telur satu persatu. Masuk serikaya dan susu dan kacau.

Masukan tepung gandum, vanilla dan kacau lagi. Bila sebati bahagikan kepada 4 bahagian.

1. warna merah

2. warna kuning

3,merah hijau

4. warna coklat (nescafe)

Kukus warna coklat dahulu hingga masak, masukkan warna hijau kukus hingga masak, selepas tu masukkan warna merah kukus hingga masak dan akhir sekali warna kuning. Buatlah macam tu hingga habis..Jangan lupa tutup dengan kertas foil supaya air kukusan tidak masuk. Kalau tengok bahan2 yang digunakan memang manis bangat. Kalau tak suka manis boleh kurangkan gula dan susu pekat tu. Sebaik-baiknya adunan hendaklah dibahagikan sama sukatan supaya lapisan nanti nampak rata dan sama tingginya macam dalam gambar tu.

buah dabai

Buah ni Dabai namanya. Tak pernah saya jumpa kat Semenanjung. Tampoknya seakan langsat tapi bila masak berwarna hitam. Bila nak makan rendam saja dalam air yang sederhana panas, biarkan selama 3 minit. Bila lembut bolehlah dibuka dan makan. Isinya kekuningan dan lemak rasanya. Ia boleh dimakan dengan garam, kicap, gula atau begitu saja. Makan sebagai ulam dengan nasi pun boleh. Kat sini ada Nasi Goreng Dabai lagi.. boleh tahan gak sedapnya...

Suratan Atau Kebetulan

Little Tamara

jangan curi cd i tau...

suhaimi dan keluarga

Suhaimi dan Suzani serta anak mereka Little Tamara. Comei betul budak ni. Percaya tak bapa dia yang beli assessori tu dan jadi tukang mekap. Excited lah tu baru dapat cahayamata, perempuan pulak. hai bertambah bahagialah hidup. Tapi kena jaga-jaga juga jangan sampai ibu dia terasa . Bila pulak yang kedua ?? Apapun Terima kasih kepada semua yang sudi datang, minta maaf atas segala kekurangan. Kepada kawan-kawan yang tidak berkesempatan berjumpa pada kali ini, insyaallah mudah-mudahan pada lain kesempatan ketemu juga.

tajam jelingan lovelyace tu..

Tahun lepas saya berkesempatan jugak berkunjung dirumah beberapa orang sahabat di KL. Tapi kali ini memang tidak sempat. Sehari sebelum saya terbang ke Miri, saya terima sms daripada JA. 'Kak ada kat rumah tak ? kita orang nak datang beraya '. Alahai JA, dalam keadaan tidak bersedia dan kelam kabut, memang rasanya nak menolak. tetapi mengenangkan baik budinya dan dah lama tak jumpa saya menerima dengan persediaan seadanya. Setelah tersesat-sesat sampai jugaklah JA, Lovelylace dan Megat kerumah. Seronok pertemuan itu walau hanya sekejab cuma. JA maintain macam yang pernah saya jumpa. Lovelylace nampak semakin ramping dan cantik. Megat tetap kekal macam orang muda. saya tengok dia orang ni serasi berkawan. Apapun terima kasihlah atas pemberian yang tidak pernah berbalas..

zety yg senget tulah..

Yang ini pulak kawan yang agak lama terpisah dan tak jumpa. Zety Ahmad namanya. Dulu dia dj di klasik Nasional, lepas tu mengikut langkah jejak DJ Izan menceburi diri dalam bidang perguruan. 'kak , zety nak datang beraya kat kampong akak boleh tak ?', gitulah lebihkurang bunyi smsnya. ,akhirnya sampai jugak beliau tiga beradik dari Temerloh, Pahang pada dua hariraya (lebihkurang dua setengah jam perjalanan). Terrorlah adik beradik ni, walaupun baru pertama kali sampai ke kg saya tetapi tak sesat...terus sampai depan pintu. Cayalah. Zety ni brutal , memanglah pandai bercerita dan kuat ketawa. Atih dan adik cool, senyum sepanjang masa. Memang meriah perjumpaan ini..

Rosmaria yang masih lagi mengancam..hehehe

Selamat Hariraya Aidilfitri. Mohon maaf diatas segala kesilapan kepada semua sahabat dan kenalan. Kepada kawan-kawan yang masih ingat, dan kenal yang menghantar ucapan menerusi mms, sms, email dan kad terima kasih banyak-banyak diucapkan. Sekurang2nya terselit jugak lah nama saya dalam ingatan kalian. Raya tahun ni saya cuti 2 minggu tetapi rasa sekejap aje. Beraya di kg memang meriah dan menghiburkan. Kunjung mengunjung, menziarah pusara dan tahlil pada penghujung puasa enam memang menyentuh. itulah keistimewaan dan kemeriahan yang tidak dapat dirasa dibandar. Paling tidak disangka-sangka saya menerima kunjungan kawan sekolah sewaktu ditingkatan 3 di Sek Tinggi Methodist Seremban dulu. Aduhai Rosmaria namanya. Kiranya dah lebih 20 tahun tak jumpa. Macam ingat-ingat lupa. Apa yang mendorong beliau mencari ?? rupa-rupanya nak bagi kad jemputan kahwin. Dah nak terima menantu rupanya .Tahniah dan jadilah mertua yang sporting. (kiranya dah tualah kita yerk) hehhehe. weh nostalgiknya pertemuan.

Aktiviti Bulan Ramadan

Ramadan kali ini sekali lagi disambut seorang diri ditempat orang..sedih dan sepi lah jugak. Nasib baik aktiviti-aktiviti di sini dapat melenyapkan semua tu sehingga tak rasa masa berlalu. Yang seronoknya apabila dapat membahagiakan golongan yang memerlukan. Kehadirian YB Aidan Wing dan Tuan Residen Miri ini sebahagian daripada sokongan mereka. Kepada ibu-ibu yang tabah ini terima kasih kerana turut bersama Mirifm, mereka memang kami undang khas untuk menjayakan program ini. semuga Ramadan ini memberikan sinar kebahagiaan buat semua.

Majlis rakaman raya ni berkonsepkan pondok-pondok yang terdiri daripada Pondok Etnik, Bahagian Kejuruteraan, Bahagian Rancangan dan Pentadbiran. Tak sangka begitu meriah jadinya. Macam-macam menu yang dihidangkan semuanya tanggungan persendirian. Tak ketinggalalan staf pun turut buat persembahan. Macam-macam bunyi keluar. Bagi saya okeylah tuh. Sekurang-kurang mereka berani mencuba. Lagi sumbang bunyi lagi lah pulak menghiburkan. Chewahhh yang dia orang tayang tu, kira menang hadiah lah tuh. Tapi da orang bukan ditempat pertama. Sajalah nak suka-suka dan beri semangat supaya lebih bekerjasama pada masa akan datang..

Dalam majlis yang lain pula, adik-adik ini diraikan di Hotel Mega, Miri. Mereka semua adalah dari PERYATIM. Macam biasa bila raya adik-adik ni agak mewah sedikit. Almaklum ramai yang nak bersedekah. Majlis tambah bererti dengan hadirnya YB Ahmad Lai bin Bujang, En Mohd Amin dari Petronas dan ramai lagi. Pengurusan Hotel Mega pun cukup memberi kerjasama dalam mengisi tanggungjawab sosial ini.

Sama-samalah kita doakan semuga adik-adik ini akan berjaya dalam pelajaran dan menjadi rakyat yang berguna satu hari nanti. Kesusahan hari ini tidak bererti kita akan terus susah untuk selama-lamanya.

Terima Kasih Miri Marriott Resort & SPA

Jemputan makan ke Miri Resort & Spa Marriott pada 20 ogos 2009 memang tidak mampu ditolak. Memikirkan konsep makannya di dapor, tu yang nak ditengok dan dirasa. Apalagi apabila pegawainya yang mesra iaitu Suryati, Shirley dan Lian beriya-iya menjemput. Disana berjumpa lah dengan En. Antonio Kahti Galis dari Majlis Bandaraya Miri, Mr Lawrence Dato Bandar Miri, Rosie dari Imegresen, Mejar Nazrul , dan Bos Miri Marriott Resort & Spa , Mr Marcel Hinderen yang sentiasa senyum dan peramah..

Menu yang disediakan tersangatlah menyelerakan. Apalagi disediakan oleh Chef Omar Jikau yang berpengalaman. Antara yang dihidangkan ialah pencuci mulut 'black and white beauty' , 'spring salad', baked crab meat rangoon, australian beef tenderloin dan banyak lagi. Apalagi menjamu seleralah kami. En Antonio yang sepatutnya pergi beriadah petang tu terpaksa membatalkan program . Pertemuan mesra di Miri Marrriott Resort & Spa berakhir masing2 balik dgn kekenyangan. lepas ni bolehlah berpuasa dengan tenang. SELAMAT MENJALANI IBADAT PUASA.

Sibuk sangat ke ??

buah longan sape nak ??

cantik gak munga ni..biarlah berkembang

kembang setaman

sape nak mee kolok jom datang sini..

Tengok gelang-gelang dan hiasan orang pompuan ni ingat kat IXORA dan LOVELYLACE. Dia banyak "hadiah" kan saya perhiasan ni. Sampai sekarang saya menyimpan dan masih memakainya. Cuma belum berkesempatan nak beli dari dia orang, kerana asyik diberi aje. Tima kasih ix dan lovelylace , muga bertambah dimurahkan rezeki. Bulan Julai dan Ogos saya agak sibuk dan selalu tinggalkan rumah. Akibatnya tengoklah pokok longan depan rumah dah berbuah, pokok bunga walaupun lama tak siram masih berkembang, rumput meninggi dan lalang pun sampai berbunga.... aduhai macam ni ker ?????

Oh Kuching.....

Bangunan Dewan Undangan Negeri Sarawak pada waktu malam

Aktiviti air di Tebingan Sungai Sarawak

tersergam indah

teringat lagu "sailing " oleh Rod Stewart

Letaknya sebelah Bangunan DUN Sarawak

Bangunan Dewan Undangan Negeri Sarawak yang telah dirasmikan oleh Yang DiPertuan Agong Tuanku Mizan pada 27hb Julai 2009. Tersergam megah di Tebingan Sungai Sarawak dan menjadi satu lagi tarikan pelancongan di negeri ini. Bersebelahan Bangunan ini tersergam pula ASTANA kediaman rasmi Tuan Yang Terutama Yang DiPertua Negeri Sarawak. Kalau datang ke Kuching jangan lepaskan peluang untuk menyaksikan keindahan bangunan ini pada waktu siang dan malam. Nak ke sana kalau melalui jalan darat lebih kurang 30 minit tetapi dengan perahu hanya 5 minit. Gerai-gerai makanan pun banyak disediakan. Saya pun tak lepaskan peluang...setiap kali ke Kuching memang jalan- jalan di tempat ini menjadi satu daripada agenda. Kalau nasib baik dapat tengok matahari terbenam dengan panoramanya yang sangat cantik.